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畑の小松菜と富良野メロンロールケーキ

ゴールデンウィークも後半戦に入りました。

ハートケアの畑で小松菜が収穫できました!
CIMG3245.jpg

いつも畑の管理お疲れ様です!前回の白菜・ほうれん草に続き、今回もたくさん収穫できました。
通所利用者様の味噌汁に入れて提供しました。

DSC_4530.jpg
軟菜食の利用者様も食べれるよう、少し軟らかめに作っています。

また、通所利用者様には今日から3日間ゴールデンウィークにちなんだおやつを提供します。
第一弾の今日は、北海道・富良野メロンロールケーキです!
CIMG3251.jpg

ロールケーキの生地にも模様がついていて、見た目も可愛く、メロンの香りがしっかりと香るケーキでした。

また今日のケーキを食べたい!!メロンの香りがすごくいいね!など、利用者様からも好評でした。
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介護老人保健施設 ハートケア東大宮栄養科のブログです。

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