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8/11 今年初 国民の祝日「山の日」


8月11日に今年は「山の日」が国民の祝日として追加されました。
「山の日」にちなんで「山の日弁当」をお昼に提供しました。
中身は山をイメージして一番に思い浮かんだのが「おにぎり」だったので
おにぎりを2個、ひとつは変わり種として「たぬきむすび」、これは
揚げ玉をめんつゆで味付て紅ショウガ、万ねぎを
混ぜ合わせ握ったものです。
そのほかは玉子焼き、ウインナー、煮物、たくあんでした。
いつもと違った雰囲気に少しは食欲も増していただけたようです。
ちなみに掛け紙の山は「男体山」ですが残念ながらあまり知られていないようでした。
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介護老人保健施設 ハートケア東大宮栄養科のブログです。

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