節分献立と畑の白菜

今年は雪がよく降る中、ハートケアの畑で白菜が収穫できました。

新鮮！！

2階の利用者様・通所にお越しの利用者様にそれぞれ切って頂き、本日のお味噌汁にして提供しました。
フロアで調理したので、通所フロアーに白菜の美味しい香りがたちます。



白菜の甘味が出てとても美味しい味噌汁でした。
ハートケアの畑で野菜が収穫できたら、また利用者様と一緒に調理したいですね！

また、今日は節分という事で太巻き寿司を提供しました。今年の恵方は南南東とのことです。
厨房で手作りした太巻きを丸かぶり!??


…とはいきませんが、食べやすいように切って提供しました。
今日はお寿司ね！と笑顔が見られました。