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かもめの玉子

 23日のおやつは全国銘菓です!今回は岩手県「かもめの玉子」です、東北を代表とする銘菓ですね。
ホワイトチョコ・カステラ生地・黄味餡の3層仕立ての玉子の形をしたおやつになっています
かもめの玉子
今回はのどごしの方にもかもめの玉子らしさを味わってほしかったので中の黄味餡と外の生地を別々に固めてみました。CIMG2821.jpg
フロアでも皆さん知っている有名なおやつとの事こと喜んでもらえました!
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介護老人保健施設 ハートケア東大宮栄養科のブログです。

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