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3F 抹茶蒸しパン作り

 本日は5月に行った3F蒸しパン作りの第2弾として、味と具材を変えて抹茶蒸しパン作りを行いました!
今回の果物はバナナと旬の白桃です。今回も利用者さんに調理作業をお願いしました。
まず、バナナと白桃を切ってもらい、

卵・砂糖・ホットケーキミックスなどで生地をよ~く混ぜていきます。最初は座りながら作ってもらっていましたが、
おかし作りは力がいるせいか利用者さんも自ら立ちながら力をこめて混ぜてくれました!!
CIMG2464.jpg
そして抹茶・果物も入れて最後蒸したら完成です。
もちもちした抹茶の効いた蒸しパンが完成しました。CIMG2467.jpg
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介護老人保健施設 ハートケア東大宮栄養科のブログです。

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