畑で収穫、ほうれん草

今朝出勤すると厨房に「ほうれん草」がごっそり置いてありました。
前回のブログでもお伝えしたようにハートケアの畑でリハ科のN君がほうれん草を作っています。
前回煮込みうどんにも入れましたがここのところの暖かな気候で一気に育ったようで
先週ほうれん草を収穫してご利用者様に食べていただきたいとの話がでていました。
こんなにたくさんと思ってましたが切ってゆでてしまうとこんなもの？？


というわけで、本日は通所の皆様に「ほうれん草のお浸し」としてほんの少しずつですが提供させていただきました。

その後更に収穫されたほうれん草は今週木曜の「鶏五目そば」の具として提供する予定です。