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元旦のおせち調理

新年あけましておめでとうございます。
2024年、辰年がスタートしました。今年は皆様にとって平和で穏やかな1年であることを願うばかりです。
当施設の年明けはとても穏やかです。本日の昼は毎年恒例の「お赤飯・おせち・雑煮」を提供しました。
おせち料理(常菜)
お雑煮の中には介護用のお餅が入っており、お正月にふさわしいお昼ごはんとなり、入所者様も喜んでくださいました。
嚥下食も常菜を加工し提供しました。
おせち料理(ソフト)
たくさん栄養を摂り体力をつけて、この冬を乗り切りましょう。

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Author:hce1201
介護老人保健施設 ハートケア東大宮栄養科のブログです。

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