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11月の調理レクサークル!生しぼりミカンジュース🍊焼き芋🍠

ハートケア東大宮では毎月、入所フロアの職員と協力し、
調理レクサークルを実施しています。

数か月前まではコロナの感染拡大予防のため、
実施できないこともありましたが、手指消毒やマスクの着用を
徹底し、ここ数カ月間は継続して実施できています♪

11月は施設の中庭で採れた「生しぼりミカンジュース」と
蒸すだけで簡単に焼き芋が作れる商品を使用し「焼き芋」を
作りました!

使い捨て手袋を着用し、みなさんでミカンの皮をむいている様子です!

CIMG9966.jpg

CIMG9993.jpg

むき始めから、ミカンの爽やかな香りがフロアに広がり、
「いい匂い~♪」の声がたくさん聞こえてきました(^^♪

☆完成品☆
CIMG9999.jpg

ミカンジュースは砂糖を足さなくてもしっかりと甘みがあり、
しぼりたてでフレッシュな味わいとなりました。
焼き芋も、施設では料理として提供されることが多いため、
「お芋丸々なんて久しぶりに食べるわ。」と笑顔で召し上がっていました。
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hce1201

Author:hce1201
介護老人保健施設 ハートケア東大宮栄養科のブログです。

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