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土用の丑の日 ~セレクト食~

7月30日は土用の丑の日でした。
土用の丑の日に「う」のつく食べ物を食べると元気になる、と言われています。
施設の通所・入所利用者様にも、鰻丼又はかき揚げ丼のどちらかを選んで頂き、お昼に提供しました。

事前に聞いたセレクトでは、圧倒的にうなぎが人気でした!!
かき揚げも、厨房で丁寧に揚げて美味しくできていましたよ。CIMG2122.jpg
CIMG2123.jpg
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介護老人保健施設 ハートケア東大宮栄養科のブログです。

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