fc2ブログ

5月のイベント食✨

5月も後半戦。夏を思わせるような強い日差しの日も増えてきましたね。

5月のイベント食を紹介します。

まず1つ目は、戦国武将ゆかりの地にちなんだ献立を楽しんでいただく「戦国武将物語ー食で伝える 武士の念(おも)いー」
5月は”宮城の陣・伊達政宗”でした!

CIMG8459.jpg

〇献立
・炊き込みご飯
・鶏肉の仙台味噌焼き
・高野豆腐と若芽の炊き合わせ
・彩りピーマンの和え物
・漬物
・ずんだケーキ

宮城県の特産品である仙台味噌、高野豆腐、ずんだ、
生産量全国1位のパプリカを使用した献立となっていました!
お食事としてケーキが出るのは珍しく、利用者様からは
「豪華!」「盛りだくさん!」と喜こんでいる声を聴くことができました(^^♪



2つ目は「春の天丼」です!

CIMG8471 (2)

エビ、たけのこ、アスパラガスといった春が旬の食材を
ふんだんに使用した天丼となっていました!
エビのしっぽまで食べてくださる利用者様もいらっしゃり、
いつもより残菜量が少ないように感じました。
スポンサーサイト



コメントの投稿

非公開コメント

プロフィール

hce1201

Author:hce1201
介護老人保健施設 ハートケア東大宮栄養科のブログです。

最新記事
最新コメント
月別アーカイブ
カテゴリ
検索フォーム
RSSリンクの表示
リンク
ブロとも申請フォーム

この人とブロともになる

QRコード
QR