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いんげんのゴマ和え

 今週の月曜日にいんげんをたくさん頂きました!
それなので急遽、次の日のお昼に通所の利用者様にいんげんのゴマ和えを提供する事になりました。
2Fの利用者様たちにすじとりを手伝っていただきました。
皆さん楽しそうに、手早くおこなってくださいました。
インゲンすじとり
CIMG3575.jpg
お昼に提供したゴマ和えがこちらです。↑
いんげんは茹でたらすぐやわらかくなりました、
ごまの風味がよかったです。
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介護老人保健施設 ハートケア東大宮栄養科のブログです。

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