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施設の梅で、梅シロップ作り


今日は梅シロップを漬けました!

施設の中庭で収穫された青梅と氷砂糖を4kgずつ使用しました。
梅と氷砂糖を交互に層にして、あとは1日に数回、梅にシロップがまんべんなく行き渡るようにゆすります。

CIMG6864.jpg

完成しましたら、利用者様にご提供させていただく予定です!



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春らしい和菓子を提供しました!

だんだんと暖かい日が増え、夏の近づきを感じる陽気となりましたが、いかがお過ごしでしょうか。

5月19日に2階の利用者様に、蝶の舞・タンポポの花という春らしい和菓子を提供しました。

CIMG6839.jpg

天候は曇りで、ほんのり冷たく感じる気温でしたが、かわいらしい和菓子と温かいほうじ茶に、利用者様の笑顔が咲きました。
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hce1201

Author:hce1201
介護老人保健施設 ハートケア東大宮栄養科のブログです。

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