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朝の選択メニュー

家にいると「菓子パン」や「ハンバーガー」の簡単なメニューが
食べたくなります。
当施設では月に一度菓子パンの選択メニューを行っています。
CIMG6388.jpg
この日は「お芋パン」か「ハンバーガー」
圧倒的にお芋パンが人気でした。
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嗜好調査をすると「食べたいもの」のナンバーワンがやはり「お寿司」です。
これは毎年トップの座を譲らないメニュー。
私も多分お寿司というでしょう。
入所者様にとってここでの食事しか食べられず、年に数回の寿司の提供を待ちに待った、お寿司。
下記のようにすしロボットを借りてにぎります。


一人5貫としてもお粥以外の人全員の寿司は600以上のにぎりを作ることとなります。
朝から酢飯を作ってどんどん寿司ロボでご飯をにぎり、その上にネタを載せていきました。
CIMG6365.jpg

そのあとネタを組み合わせてできあがり。
CIMG6375.jpg
お代わりできないの?もっと食べたいという声をいただき食べていただきたいのですが
今回は一人6貫のみで終了。そのうちおなか一杯食べていただく企画をしたいと思います。

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hce1201

Author:hce1201
介護老人保健施設 ハートケア東大宮栄養科のブログです。

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