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3Fホットケーキ作り

 7月25日に3Fフロアにてホットケーキ作りが行われました。
利用者様達が手馴れた手つきで卵・牛乳・ホットケーキMIXをよ~く混ぜていきホットプレートで焼いてきます。
焼いているとフロア中に良い香りがしました、「もう少し焼き色をつけた方がよいんじゃないの~」などと会話されながら
おいしくできるように焼いてくださいました!
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完成がこちらです↓
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生クリームに果物にチョコソース・メープルシロップと3色スプレーと皆さん好きなようにトッピングしてもらいました。
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焼きたてのホットケーキなのでいつもよりいっそうおいしく食べられそうですね!

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3F居酒屋

  5月から始まった栄養科の居酒屋企画ですが、今回は7月11日に初めて3Fの利用者様が参加されました!
皆さんカラオケのマイクを向けると始めは恥ずかしそうにされていましたが、知っている曲がかかると皆で口ずさみながら
歌いました。
ジュースやおつまみを食べながら、知っている曲がかかると「この曲昔よく聴いていた。」などと思い出話などされていて楽しく過ごしてくださいました。
歌ったのって久しぶりで、また来たいなどと感想をいただいて良い会になったなと思いました!
3F 居酒屋 ブログ用

バナナフリッター

平成30年度ハートケア東大宮の納涼祭は

9月2日(日) に開催します!!

職員も打ち合わせを行い、利用者様に楽しんでいただけるよう企画しています。

今日のおやつは納涼祭で提供する予定のバナナフリッターでした。
一口大に切ったバナナを生地にくぐらせ
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170℃の油で揚げていきます
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はじめはいびつな形でしたが、段々コツをつかみ丸くなってきました
バナナフリッター - コピー

利用者様やフロアー職員からは
「サーターアンダギーみたい!」
「どうやって作るの?」
と好評でした。

納涼祭当日もバナナフリッターをはじめ
様々なおやつを提供予定です。

食事試食会を開催しました

6月18日(日)父の日に、
食事試食会~父の日に家族とのお食事を~ を開催しました。
12組22名ものご家族様にご参加いただき、嬉しく思っています。
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利用者様に施設にいながら外食気分を味わっていただけるよう
今回は1階の通所フロアーで開催しました。

ご利用者様と一緒に食事をとることで、
「久しぶりに父と一緒に食事をできた。」
「普段の母の姿が見えてよかった。施設の方の対応が見られて良かった。」
「ソフト食の味に不安がありましたが、とても美味しかった。」
と様々なご意見を頂きました。

今回開催した食事試食会の反省点を活かして、また次回の開催に繋げていければと考えています。
ご参加いただいたご家族様、ありがとうございました。
施設の各階フロアーに写真を掲載しましたので、面会にいらした際は是非ご覧下さい。

七夕☆和菓子セレクト

7月7日は七夕ですね☆
今日のおやつは七夕和菓子セレクトです。

初夏の和菓子を中心に、様々な種類を揃えました。
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通所利用者様に一番人気だったのは、こちらの 涼花 でした!
25名もの利用者様に選んで頂いています。
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利用者様より「ま~!!とっても素敵!!」と嬉しそうな笑顔が見られました。
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七夕当日には七夕そうめんと天ぷらを提供します。
お楽しみに☆
プロフィール

hce1201

Author:hce1201
介護老人保健施設 ハートケア東大宮栄養科のブログです。

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